Frystorkningsprocessen är en komplex värme- och massöverföringsprocess som involverar kylning, vakuum, elektronik, kemi, kryogen medicin och andra discipliner, med högt tekniskt innehåll och komplex frystorkningsprocess. I traditionell kinesisk medicin, livsmedel och andra industrier, vakuumfrysstork är en av de populära utrustningarna.
Strukturellt sett är vakuumfrysstorkaren en ny typ av låda som kombinerar kylsystemet, vakuumsystemet, värmeledningssystemet för värmeledning och fuktborttagningssystemet. Det kan utnyttja utrymmet i lådan för att lagra material effektivt för att frysa vakuumtorkning. För närvarande är vakuumfrysstorkan lämplig för torkning av råmaterial, kinesiska läkemedel, läkemedelsprodukter, livsmedel och andra material.
Förfrysning av material
Det är underförstått att förfrysningen av material är det första man ska göra när lyofilisatorn arbetar. Förfrysningen kan delas in i snabbfrysning och långsam frysning. Storleken på kristallen som bildas under frysning påverkar i hög grad hela torkningshastigheten och produktens upplösningshastighet efter torkning.
Specifikt har snabbfrysning och långsam frysningsprocesser följande skillnader: snabbfrysning ger mindre iskristaller, långsam frysning ger större iskristaller. Stora iskristaller är gynnsamma för sublimering, medan små iskristaller är ogynnsamma för sublimering. Snabb frysning resulterar i låg sublimeringsfrekvens och snabb desorptionsgrad. Lång frysning resulterar i snabb sublimeringsgrad och långsam analyshastighet.
Branschen påpekar följaktligen att hastigheten som förfrysningen måste hålla enligt materialet är korrekt.
Tryck i ett torkrum
Branschen säger att mängden tryck i ett torkrum direkt påverkar hastigheten för värme och massöverföring (vattenånga). När det gäller massöverföring är lägre tryck bättre, medan högre tryck är bättre för värmeöverföring.
Eftersom massöverföringshastigheten huvudsakligen bestäms av temperaturen och trycket på sublimeringsgränssnittet och det torra skiktets yta, finns det i allmänhet två operationer för att förbättra hastigheten för utsläpp av vattenånga i det torra skiktet: höja temperaturen på sublimeringsgränssnittet och öka trycket på vattenånga vid gränssnittet. Eller för att öka torkkammarens vakuum, minska ångtrycket på torkskiktets yta.
Materialform
Det rapporteras att i frystorkningsprocessen delas frystorkade material vanligtvis i fast och flytande form. Bulkdensiteten hos fasta ämnen och kompositionstätheten hos vätskor påverkar materialens frysningstid.
Vät laddningskapacitet
Det är känt att när materialet frystorkas finns det ett visst förhållande mellan ytarea och materialtjocklek efter att ha placerats i behållaren. Vid torkning är den våta omlastningsbelastningen på torkbrickan per enhetsarea en viktig faktor som bestämmer torktiden.
Generellt, desto tunnare materialets tjocklek, desto snabbare blir värme och massöverföring, och desto kortare torkningstid. Men om materialet är tunt kommer det att finnas mindre torra material per sats per frystorkad enhet, vilket kommer att vara ogynnsamma för att öka avkastningen per frystorkad yta per enhet och per tidsenhet.Så måste göra en omfattande övervägning enligt material.